01
SIGNATURE
Sea bass
фенхель · beurre blanc · икра
3 400 ₽
NOIRÉ
CONTEMPORARY DINING
ЗАБРОНИРОВАТЬ →
CONTEMPORARY DINING · MILANO
Вечер,
который хочется
продлить.
Авторская европейская кухня,
сезонные продукты и пространство,
созданное для неспешных разговоров.
SCROLL
DINNER 18:00 — 00:00
01 / КОНЦЕПЦИЯ
NOIRÉ · MILANO
PHILOSOPHY
OF TASTE
OF TASTE
Сезон
определяет
меню.
Меню NOIRÉ меняется вместе с сезоном. В центре каждого блюда — продукт, точная техника и чистые сочетания.
Ничего лишнего. Только вкус, ради которого хочется вернуться.
02 / SIGNATURE DISHES
Главное — на тарелке.
Несколько позиций,
которые передают характер
кухни NOIRÉ.
01 
02
SEASON
Duck
сельдерей · вишня · jus
3 600 ₽
03
DESSERT
White chocolate
Белый шоколад · цитрус · fleur de sel
1 500 ₽
Меню меняется вместе с сезоном.
СМОТРЕТЬ МЕНЮ
→
03 / ШЕФ
NOIRÉ · MILANO
CHEF DE CUISINE
NOIRÉ
THE PERSON BEHIND THE TASTE
Человек,
который создаёт
вкус.
Не просто блюда —
характер NOIRÉ.
«Кухня начинается с продукта. Моя задача — не изменить его до неузнаваемости, а раскрыть вкус так, чтобы к нему хотелось вернуться.»
Alessandro Moretti
CHEF DE CUISINE · NOIRÉ
01
SEASON
Продукт следует за временем года.
02
PRODUCT
В центре блюда — вкус самого продукта.
03
PRECISION
Техника остаётся незаметной.
CONTEMPORARY EUROPEAN CUISINE
ДАЛЬШЕ · АТМОСФЕРА
↓
06 / БРОНИРОВАНИЕ
NOIRÉ · MILANO
RESERVATION
Ваш стол ждёт.
Выберите удобный вечер — мы подтвердим бронирование и подготовим всё к вашему приезду.
DINNER
18:00 — 00:00
RESERVATION
DAILY
БРОНИРОВАНИЕ СТОЛА
01 — 05
Бронирование подтверждается после связи
с администратором ресторана.
CONTACTS
NOIRÉ · MILANO
